主廚在帆船上

主廚X帆船＝奢華之旅

#主廚在海上 又來啦！昨天 篷車→fix 主廚阿篷幫我們準備贊不絕口的美食，以下是他的介紹：
"Gumbo"
ㄍㄤ-ㄅㄡ
Gumbo:
隨著美國長大的移民開墾味..

Gumbo..的靈魂有許多文化的影子--在紐奧良，從東邊渡海而來的有產階級克蕾歐(creole)人及落腳西邊的庶民卡瓊(cajun)人都跟有非洲黑奴及當地的印第安住民一起大熔爐般的進鍋燉煮。
較曠野的卡瓊版原本是早期移民在年度慶典連夜挨家挨戶供出食材的石頭湯..隨著聚落發展，日越精緻--演變成用在地盛產的漁獲加上珍惜的臘肉來慶祝親朋好友聚會的儀式。
先民克苦的精神--三聖菜底從法式菜底演變..紅蘿蔔種不出來，改用青椒，風味更鮮明--澎湖魂看到會不會掉一滴感動的眼淚？
因為gumbo味道就是一個聚落的祝福，我們引用的形式又再次是百變料理--到澎湖灣來我們會用在地的食材傳達在地的心意給你們..

#半日遊或包船行程可事先加訂主廚帆船餐
預約航程 https://goo.gl/mLin9b
帆船搭乘處 https://goo.gl/gT0AWo
＃您也可自行預約 篷車→fix 單純的享用阿篷餐